你
请解释一下「晾肉」这个词的含义。
助手
晾肉
liàng ròu · ㄌㄧㄤˋ ㄖㄡˋ
liang rou
lr
ㄌㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-13 03:16:27
扩展释义
晾肉是北京市传统的地方名菜，属于京菜系。味香甜咸，红亮经咬，虽凉不冰，别有风味，加工制作，冬春适宜。此菜香辣可口，营养而健康，外形似虎皮尖椒而味道则更胜一筹，是下饭下酒之佳品。
请解释一下「晾肉」这个词的含义。
晾肉是北京市传统的地方名菜，属于京菜系。味香甜咸，红亮经咬，虽凉不冰，别有风味，加工制作，冬春适宜。此菜香辣可口，营养而健康，外形似虎皮尖椒而味道则更胜一筹，是下饭下酒之佳品。