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请解释一下「杜氏酸辣粉」这个词的含义。
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杜氏酸辣粉
dù shì suān là fěn · ㄉㄨˋ ㄕˋ ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄈㄣˇ
du shi suan la fen
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ㄉㄨ ㄕ ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄈㄣ
2026-07-12 16:32:44
扩展释义
杜氏酸辣粉做为传统小吃，起源于山西， 由北京杜中记餐饮管理有限公司独家研发，经过多年科学的研发和先进的技术，已经成独具特色的酸辣粉技术。现已经推广到国外包括香港，澳门，泰国，新加坡，台湾，与世界文化小吃接轨。杜氏酸辣粉已经把中国特色的酸辣粉推广到全国各地，并将其发扬光大，传承中华5000千年古老文化和智慧。