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请解释一下「杜仲腰花」这个词的含义。
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杜仲腰花
dù zhòng yāo huā · ㄉㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
du zhong yao hua
dzyh
ㄉㄨ ㄓㄨㄥ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
2026-07-13 06:57:21
扩展释义
杜仲腰花，著名小吃，川菜的一种。流行于川西广大地区，其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富，配以“红白菜”佐食，别具风格。杜仲其实它是一种药膳。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。炒杜仲的作用比生杜仲更强，并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。
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