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请解释一下「末端氨基」这个词的含义。
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末端氨基
mò duān ān jī · ㄇㄛˋ ㄉㄨㄢ ㄢ ㄐㄧ
mo duan an ji
mdaj
ㄇㄛ ㄉㄨㄢ ㄢ ㄐㄧ
2026-07-15 23:22:02
扩展释义
组成蛋白质基本结构的多肽链两端，原则上是一端有一个氨基末端残基，另一端带有一个羧基末端残基。前者是将α氨基保持游离状态的氨基酸残基，后者是将α羧基保持游离状态的氨基酸残基。
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组成蛋白质基本结构的多肽链两端，原则上是一端有一个氨基末端残基，另一端带有一个羧基末端残基。前者是将α氨基保持游离状态的氨基酸残基，后者是将α羧基保持游离状态的氨基酸残基。