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请解释一下「杭州名菜」这个词的含义。
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杭州名菜
háng zhōu míng cài · ㄏㄤˊ ㄓㄡ ㄇㄧㄥˊ ㄘㄞˋ
hang zhou ming cai
hzmc
ㄏㄤ ㄓㄡ ㄇㄧㄥ ㄘㄞ
2026-07-13 02:57:23
扩展释义
杭州名菜是指浙江杭州地区的特色传统名菜，1956年评定的杭州的传统名菜有36道，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。
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