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请解释一下「核苷酶」这个词的含义。
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核苷酶
hé gān méi · ㄏㄜˊ ㄍㄢ ㄇㄟˊ
he gan mei
hgm
ㄏㄜ ㄍㄢ ㄇㄟ
2026-07-16 14:29:52
扩展释义
核苷酶（nucleosidase）是将核苷的糖苷键水解为糖和碱基的酶的总称。可从马铃薯、酵母和细菌等提取。
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