请解释一下「板栗红烧肉」这个词的含义。

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板栗红烧肉 bǎn lì hóng shāo ròu · ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
ban li hong shao rou
blhsr
ㄅㄢ ㄌㄧ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-15 21:13:02

扩展释义

板栗红烧肉是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红, 肉松软,板栗酥,适合冬季食用。