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请解释一下「栗子糕」这个词的含义。
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栗子糕
lì zi gāo · ㄌㄧˋ ㄗ˙ ㄍㄠ
li zi gao
lzg
ㄌㄧ ㄗ ㄍㄠ
2026-07-11 02:36:26
扩展释义
栗子糕，是北京传统特色糕类小吃。制作时以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕，1997年被认定为《中华名小吃》。
请解释一下「栗子糕」这个词的含义。
栗子糕，是北京传统特色糕类小吃。制作时以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕，1997年被认定为《中华名小吃》。