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请解释一下「柴把鱼」这个词的含义。
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柴把鱼
chái bǎ yú · ㄔㄞˊ ㄅㄚˇ ㄩˊ
chai ba yu
cby
ㄔㄞ ㄅㄚ ㄩ
2026-07-13 04:56:55
扩展释义
柴把鱼是湖南益阳传统的地方名菜，属于湘菜系。此菜肥嫩细腻，口味鲜美。是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。有清除体内基，抗氧化，延缓细胞衰老的作用适于春季食用。
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