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请解释一下「水晶丸子」这个词的含义。
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水晶丸子
shuǐ jīng wán zi · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄨㄢˊ ㄗ˙
shui jing wan zi
sjwz
ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄨㄢ ㄗ
2026-07-10 23:12:21
扩展释义
水晶丸子是一道宫廷名菜，是用皮冻包裹丸子，再加上火腿精制而成，其特点是冻如水晶，形象逼真，或鲜味美，清凉香醇，清朝满汉全席中的一品点心。
请解释一下「水晶丸子」这个词的含义。
水晶丸子是一道宫廷名菜，是用皮冻包裹丸子，再加上火腿精制而成，其特点是冻如水晶，形象逼真，或鲜味美，清凉香醇，清朝满汉全席中的一品点心。