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毛峰熏鲥鱼
máo fēng xūn shí yú · ㄇㄠˊ ㄈㄥ ㄒㄩㄣ ㄕˊ ㄩˊ
mao feng xun shi yu
mfxsy
ㄇㄠ ㄈㄥ ㄒㄩㄣ ㄕ ㄩ
2026-07-15 20:51:33
扩展释义
毛峰熏鲥鱼是安徽沿江一带的特色传统风味名菜，以黄山毛峰茶为熏料，将经过调味、腌渍的鲥鱼置锅中熏制。黄山毛峰是茶叶之上品，香味浓郁，味甘若饴，用它熏制的鲥鱼金鳞玉脂，油光发亮，茶香四溢，鲜嫩味美，诱人食欲，是大宴珍品。