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请解释一下「毛木耳」这个词的含义。
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毛木耳
máo mù ěr · ㄇㄠˊ ㄇㄨˋ ㄦˇ
mao mu er
mme
ㄇㄠ ㄇㄨ ㄦ
2026-07-16 00:48:08
扩展释义
毛木耳学名（Auricularia polytricha）又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、爆汤，深受消费者的喜爱。
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