你
请解释一下「沙司牛尾」这个词的含义。
助手
沙司牛尾
shā sī niú wěi · ㄕㄚ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ
sha si niu wei
ssnw
ㄕㄚ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ
2026-07-12 23:11:59
扩展释义
沙司牛尾是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。此菜牛尾酥烂，土豆香脆，红黄相间，美不胜收。主要原料是牛尾、土豆，口味是香脆，工艺是煨，难度较高。但是，此菜具有补虚养身调理和营养不良调理的作用。
请解释一下「沙司牛尾」这个词的含义。
沙司牛尾是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。此菜牛尾酥烂，土豆香脆，红黄相间，美不胜收。主要原料是牛尾、土豆，口味是香脆，工艺是煨，难度较高。但是，此菜具有补虚养身调理和营养不良调理的作用。