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请解释一下「毛肚火锅」这个词的含义。
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毛肚火锅
máo dù huǒ guō · ㄇㄠˊ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
mao du huo guo
mdhg
ㄇㄠ ㄉㄨ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ
2026-07-15 22:35:59
扩展释义
毛肚火锅是重庆市的一道传统名菜，属于川菜或渝菜系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。
请解释一下「毛肚火锅」这个词的含义。
毛肚火锅是重庆市的一道传统名菜，属于川菜或渝菜系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。