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请解释一下「水解胶原蛋白」这个词的含义。
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水解胶原蛋白
shuǐ jiě jiāo yuán dàn bái · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄐㄧㄠ ㄩㄢˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
shui jie jiao yuan dan bai
sjjydb
ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄐㄧㄠ ㄩㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ
2026-07-16 15:12:25
扩展释义
胶原蛋白经过酶水解可成为水解胶原蛋白(Hydrolyzed Collagen，又称胶原蛋白肽)，胶原多肽含有19种氨基酸，其中包括7种成人必需氨基酸和2种幼儿必需的半必需氨基酸；而且氨基酸总量高达90%以上。