亦作“伙夫”。旧指军队、机关、学校等单位中挑水、做饭的人。

毛泽东《井冈山的斗争》：“从军长到伙伕，除粮食外，一律吃五分钱的伙食。”沙汀《记贺龙》：“你看看我们那些伙伕马伕吧！”柳青《铜墙铁壁》第三章：“区秘书尚生光和伙夫老王下来，金树旺和曹安本就在另一眼窰里，同他们商量给客人做饭的事。”参见“火夫”。

见“伙伕”。