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请解释一下「油泼辣子」这个词的含义。
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油泼辣子
yóu pō là zi · ㄧㄡˊ ㄆㄛ ㄌㄚˋ ㄗ˙
you po la zi
yplz
ㄧㄡ ㄆㄛ ㄌㄚ ㄗ
2026-07-14 05:57:40
扩展释义
油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。
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油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。
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