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请解释一下「油爆鱿鱼卷」这个词的含义。
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油爆鱿鱼卷
yóu bào yóu yú juǎn · ㄧㄡˊ ㄅㄠˋ ㄧㄡˊ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
you bao you yu juan
ybyyj
ㄧㄡ ㄅㄠ ㄧㄡ ㄩ ㄐㄩㄢ
2026-07-15 21:50:03
扩展释义
油爆鱿鱼卷是福建地区特色传统名菜之一，属于闽菜系。鱿鱼的做法很多，油爆鱿鱼卷是其中之一，菜谱所需的主要原料为鱿鱼，以及所要用到的调味料大葱、大蒜、黄酒等，现学现做，此外营养价值也高， 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，适用于滋阴调理和接触电离辐射人员。
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