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请解释一下「淀粉磷酸酯钠」这个词的含义。
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淀粉磷酸酯钠
diàn fěn lín suān zhǐ nà · ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄓˇ ㄋㄚˋ
dian fen lin suan zhi na
dflszn
ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄓ ㄋㄚ
2026-07-12 12:27:13
扩展释义
白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低，低温状态的稳定性增大，但粘度降低。
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白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低，低温状态的稳定性增大，但粘度降低。