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请解释一下「灌汤包子」这个词的含义。
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灌汤包子
guàn tāng bāo zi · ㄍㄨㄢˋ ㄊㄤ ㄅㄠ ㄗ˙
guan tang bao zi
gtbz
ㄍㄨㄢ ㄊㄤ ㄅㄠ ㄗ
2026-07-16 04:25:05
扩展释义
灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。