你
请解释一下「烟熏炉」这个词的含义。
助手
烟熏炉
yān xūn lú · ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄌㄨˊ
yan xun lu
yxl
ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄌㄨ
2026-07-11 04:58:35
扩展释义
传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食 品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。