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请解释一下「清汤柳叶燕菜」这个词的含义。
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清汤柳叶燕菜
qīng tāng liǔ yè yàn cài · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄌㄧㄡˇ ㄧㄝˋ ㄧㄢˋ ㄘㄞˋ
qing tang liu ye yan cai
qtlyyc
ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄌㄧㄡ ㄧㄝ ㄧㄢ ㄘㄞ
2026-07-12 19:58:20
扩展释义
清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的特色名菜，以燕窝，火腿，鸽蛋等制作而成。具有色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇的特色。
请解释一下「清汤柳叶燕菜」这个词的含义。
清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的特色名菜，以燕窝，火腿，鸽蛋等制作而成。具有色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇的特色。