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请解释一下「清汤燕菜」这个词的含义。
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清汤燕菜
qīng tāng yàn cài · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄢˋ ㄘㄞˋ
qing tang yan cai
qtyc
ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄢ ㄘㄞ
2026-07-12 00:16:38
扩展释义
清汤燕菜是山东地区特色传统名点，属于鲁菜系。用燕窝加以各种辅料制作成的营养丰富的特色靓汤，是鲁菜，属珍贵佳肴，汤清菜白。
请解释一下「清汤燕菜」这个词的含义。
清汤燕菜是山东地区特色传统名点，属于鲁菜系。用燕窝加以各种辅料制作成的营养丰富的特色靓汤，是鲁菜，属珍贵佳肴，汤清菜白。