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请解释一下「海米烧茄」这个词的含义。
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海米烧茄
hǎi mǐ shāo jiā · ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ
hai mi shao jia
hmsj
ㄏㄞ ㄇㄧ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ
2026-07-11 06:59:49
扩展释义
是一道色香味俱全的美食佳肴，属于浙菜系。柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐，以免太咸；烧茄子要熟烂而不失其形)。
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是一道色香味俱全的美食佳肴，属于浙菜系。柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐，以免太咸；烧茄子要熟烂而不失其形)。