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请解释一下「炒肝」这个词的含义。

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炒肝 chǎo gān · ㄔㄠˇ ㄍㄢ
chao gan
cg
ㄔㄠ ㄍㄢ
2026-07-10 16:57:16

基本含义

一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

详细解释

  1. 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

拆字组词

炒 字组词肝 字组词

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