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请解释一下「炒腰脑」这个词的含义。
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炒腰脑
chǎo yāo nǎo · ㄔㄠˇ ㄧㄠ ㄋㄠˇ
chao yao nao
cyn
ㄔㄠ ㄧㄠ ㄋㄠ
2026-07-11 00:58:01
扩展释义
炒腰脑是用猪腰和猪脑为主要原料炒制而成的一道菜肴，营养丰富，但两者均含较高胆固醇，故胆固醇过高者忌食。
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