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请解释一下「炒鳝丝」这个词的含义。
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炒鳝丝
chǎo shàn sī · ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄙ
chao shan si
css
ㄔㄠ ㄕㄢ ㄙ
2026-07-11 09:34:37
扩展释义
炒鳝丝是用黄鳝制作的一道上海风味的传统菜肴。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
请解释一下「炒鳝丝」这个词的含义。
炒鳝丝是用黄鳝制作的一道上海风味的传统菜肴。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。