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请解释一下「烧鸡」这个词的含义。
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烧鸡
shāo jī · ㄕㄠ ㄐㄧ
shao ji
sj
ㄕㄠ ㄐㄧ
2026-07-11 18:41:32
基本含义
烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。
请解释一下「烧鸡」这个词的含义。
烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。