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请解释一下「焦溜肥肠」这个词的含义。
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焦溜肥肠
jiāo liū féi cháng · ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄈㄟˊ ㄔㄤˊ
jiao liu fei chang
jlfc
ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄈㄟ ㄔㄤ
2026-07-10 21:36:53
扩展释义
焦溜肥肠是一道浙江菜菜品，主料是生面筋、鲜豌豆，配料是净冬笋，调料是香油、酱油等。这道美食主要通过旺火炒制而成。
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焦溜肥肠是一道浙江菜菜品，主料是生面筋、鲜豌豆，配料是净冬笋，调料是香油、酱油等。这道美食主要通过旺火炒制而成。