请解释一下「焦糖」这个词的含义。

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焦糖 jiāo táng · ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ
jiao tang
jt
ㄐㄧㄠ ㄊㄤ
2026-07-12 23:24:01

基本含义

用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

详细解释

  1. 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。