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请解释一下「爆三样」这个词的含义。
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爆三样
bào sān yàng · ㄅㄠˋ ㄙㄢ ㄧㄤˋ
bao san yang
bsy
ㄅㄠ ㄙㄢ ㄧㄤ
2026-07-11 08:29:43
扩展释义
爆三样分老爆三样和新爆三样。老爆三样属于中国特色名菜，属于鲁菜。食之口感层次丰富，酱香出头，淡甜收口，里味鲜香，浓淡适宜。后来，经过发展，很多地方都有了新爆三样，属于私家菜。
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