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请解释一下「爆墨鱼卷」这个词的含义。
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爆墨鱼卷
bào mò yú juǎn · ㄅㄠˋ ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
bao mo yu juan
bmyj
ㄅㄠ ㄇㄛ ㄩ ㄐㄩㄢ
2026-07-16 00:28:31
扩展释义
爆墨鱼卷是中国浙菜菜系中很有特色的传统名菜，爆墨鱼卷以墨鱼 为主要材料，烹饪以爆菜为主。墨鱼肉卷曲呈麦穗状，色白形美，卤汁紧包鱼卷，脆嫩爽口入味。
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