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请解释一下「狗不理包子铺」这个词的含义。
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狗不理包子铺
gǒu bù lǐ bāo zi pù · ㄍㄡˇ ㄅㄨˋ ㄌㄧˇ ㄅㄠ ㄗ˙ ㄆㄨˋ
gou bu li bao zi pu
gblbzp
ㄍㄡ ㄅㄨ ㄌㄧ ㄅㄠ ㄗ ㄆㄨ
2026-07-13 01:23:48
扩展释义
“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗子”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。
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