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请解释一下「牛肉丝」这个词的含义。
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牛肉丝
niú ròu sī · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ
niu rou si
nrs
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-10 21:26:21
扩展释义
牛肉丝，是一道常见的菜肴。原料是牛肉或者牛踺子、生抽、老抽、啤酒、五香粉或者多味香粉。想吃咖喱味道的可放咖喱粉。此外，还有糖、黑胡椒粉、桂皮、八角、姜、味精等。
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