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请解释一下「牛肉焦饼」这个词的含义。
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牛肉焦饼
niú ròu jiāo bǐng · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄧㄠ ㄅㄧㄥˇ
niu rou jiao bing
nrjb
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄐㄧㄠ ㄅㄧㄥ
2026-07-10 15:36:54
扩展释义
牛肉焦饼是四川成都市地方特色小吃。主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。牛肉焦饼色泽金黄，皮酥脆香鲜。
请解释一下「牛肉焦饼」这个词的含义。
牛肉焦饼是四川成都市地方特色小吃。主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。牛肉焦饼色泽金黄，皮酥脆香鲜。