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请解释一下「甘油单酯」这个词的含义。
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甘油单酯
gān yóu dān zhǐ · ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄉㄢ ㄓˇ
gan you dan zhi
gydz
ㄍㄢ ㄧㄡ ㄉㄢ ㄓ
2026-07-13 16:44:29
扩展释义
甘油单酯 甘油(丙三醇)分子中的三个羟基之一被酸(有机羧酸或磷酸)脱水缩合成的单酯化合物。
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