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请解释一下「甘油酸」这个词的含义。
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甘油酸
gān yóu suān · ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄙㄨㄢ
gan you suan
gys
ㄍㄢ ㄧㄡ ㄙㄨㄢ
2026-07-13 00:56:48
扩展释义
甘油酸，Glyceric acid；别名名称：2,3-二羟基丙酸；分子式：C3H6O4；分子量：106。甘油氧化形成的三碳醇酸，是丝氨酸降解的中间产物。磷酸化后生成甘油酸3-磷酸，可进一步异生成糖或进一步参与糖酵解。
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