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请解释一下「玉板蟹」这个词的含义。
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玉板蟹
yù bǎn xiè · ㄩˋ ㄅㄢˇ ㄒㄧㄝˋ
yu ban xie
ybx
ㄩ ㄅㄢ ㄒㄧㄝ
2026-07-13 04:29:14
扩展释义
玉板蟹是一道安徽省的名菜，属于安徽菜。以蟹肉、鸡蛋、鱼肉、青菜、香菇、熟火腿片、小葱叶段、绍酒、姜汁、生粉、上汤、熟猪油等制作而成。
请解释一下「玉板蟹」这个词的含义。
玉板蟹是一道安徽省的名菜，属于安徽菜。以蟹肉、鸡蛋、鱼肉、青菜、香菇、熟火腿片、小葱叶段、绍酒、姜汁、生粉、上汤、熟猪油等制作而成。