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请解释一下「猪网油」这个词的含义。
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猪网油
zhū wǎng yóu · ㄓㄨ ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ
zhu wang you
zwy
ㄓㄨ ㄨㄤ ㄧㄡ
2026-07-15 18:38:38
扩展释义
猪网油，简称网油，实际是猪的肠系膜，大网膜堆积的脂肪，在猪的腹部成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。
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