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请解释一下「猪肉脯」这个词的含义。
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猪肉脯
zhū ròu pú · ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
zhu rou pu
zrp
ㄓㄨ ㄖㄡ ㄆㄨ
2026-07-12 19:41:23
扩展释义
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
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