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请解释一下「猪肚黄芪汤」这个词的含义。
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猪肚黄芪汤
zhū dù huáng qí tāng · ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄊㄤ
zhu du huang qi tang
zdhqt
ㄓㄨ ㄉㄨ ㄏㄨㄤ ㄑㄧ ㄊㄤ
2026-07-11 11:29:06
扩展释义
猪肚黄芪汤是广东省传统的名点，属于粤菜系。主要原材为猪肚、黄芪、陈皮等。将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖至猪肚熟，再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。