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请解释一下「球蛋白」这个词的含义。
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球蛋白
qiú dàn bái · ㄑㄧㄡˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
qiu dan bai
qdb
ㄑㄧㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ
2026-07-11 19:33:43
基本含义
一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液，加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白，植物种子中的蛋白多属于球蛋白。
请解释一下「球蛋白」这个词的含义。
一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液，加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白，植物种子中的蛋白多属于球蛋白。