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请解释一下「生鱼葛菜汤」这个词的含义。
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生鱼葛菜汤
shēng yú gé cài tāng · ㄕㄥ ㄩˊ ㄍㄜˊ ㄘㄞˋ ㄊㄤ
sheng yu ge cai tang
sygct
ㄕㄥ ㄩ ㄍㄜ ㄘㄞ ㄊㄤ
2026-07-12 19:19:44
扩展释义
生鱼葛菜汤是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。生鱼去内杂洗净，野葛菜洗净，加各药物、水5碗，煲2小时汤成，可饮。野葛菜亦是南方特有产品，性寒，有清理暑湿、内热、骨火等作用。
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