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请解释一下「甜烧白」这个词的含义。
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甜烧白
tián shāo bái · ㄊㄧㄢˊ ㄕㄠ ㄅㄞˊ
tian shao bai
tsb
ㄊㄧㄢ ㄕㄠ ㄅㄞ
2026-07-12 08:56:21
扩展释义
四川九大碗之一甜烧白。甜烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，耙软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。
请解释一下「甜烧白」这个词的含义。
四川九大碗之一甜烧白。甜烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，耙软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。