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请解释一下「状元豆」这个词的含义。
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状元豆
zhuàng yuán dòu · ㄓㄨㄤˋ ㄩㄢˊ ㄉㄡˋ
zhuang yuan dou
zyd
ㄓㄨㄤ ㄩㄢ ㄉㄡ
2026-07-10 10:59:42
扩展释义
状元豆是南京市的一种传统小吃，属金陵小吃，该菜品是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一；该菜品一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。
请解释一下「状元豆」这个词的含义。
状元豆是南京市的一种传统小吃，属金陵小吃，该菜品是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一；该菜品一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。