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请解释一下「白切」这个词的含义。
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白切
bái qiè · ㄅㄞˊ ㄑㄧㄝˋ
bai qie
bq
ㄅㄞ ㄑㄧㄝ
2026-07-16 12:53:40
扩展释义
白切， 白，没添加任何调味材料；切：一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。
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白切， 白，没添加任何调味材料；切：一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。