你
请解释一下「硬质小麦」这个词的含义。
助手
硬质小麦
yìng zhì xiǎo mài · ㄧㄥˋ ㄓˋ ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ
ying zhi xiao mai
yzxm
ㄧㄥ ㄓ ㄒㄧㄠ ㄇㄞ
2026-07-15 20:13:16
扩展释义
对一批小麦而言，按我国的标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦。硬麦的胚乳结构紧密，呈半透明状，亦称为角质或玻璃质；就小麦籽粒而言，当其角质占其中部横截面1/2以上时，称其为角质粒，为硬麦。硬质小麦蛋白质含量较高、容量较大、出粉串较高，面粉面筋含量较多，延伸性和弹性较好，适于做馒头、面包等发酵食品。
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
阳杰 yáng jié是什么意思？
南宁天气预报30天是什么意思？
呜呃是什么意思？
悟空浏览器app最新版本 新闻阅读 / 107.0M 2026-03-06 18:30:03 下载是什么意思？
国家图书馆馆藏是什么意思？
沈阳天气预报30天是什么意思？
临沧竹筒饭速食云南特产是什么意思？
西岗天气预报30天是什么意思？
建岙即事是什么意思？
查看吉林天气-衡水天气预报 查看吉林天气 吉林是什么意思？
长沙天气预报30天是什么意思？
企业文化是什么意思？
洞箫蛇 dòng xiāo shé是什么意思？
查看详情是什么意思？
玉溪特产是什么意思？
查看安徽天气-今天空气质量 查看安徽天气 安徽是什么意思？