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请解释一下「碎米鸡丁」这个词的含义。
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碎米鸡丁
suì mǐ jī dīng · ㄙㄨㄟˋ ㄇㄧˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
sui mi ji ding
smjd
ㄙㄨㄟ ㄇㄧ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
2026-07-16 03:10:10
扩展释义
碎米鸡丁是四川省经典的名菜，属于川菜系。具有浓烈的地方特色，基本特点是咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。碎米鸡丁是将细碎的鸡丁、花生碎、以及葱花、泡椒碎末混合在一起，入口感觉香、脆、滑、嫩、鲜，实在是配米饭的好菜。
请解释一下「碎米鸡丁」这个词的含义。
碎米鸡丁是四川省经典的名菜，属于川菜系。具有浓烈的地方特色，基本特点是咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。碎米鸡丁是将细碎的鸡丁、花生碎、以及葱花、泡椒碎末混合在一起，入口感觉香、脆、滑、嫩、鲜，实在是配米饭的好菜。