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请解释一下「皮蛋拌豆腐」这个词的含义。
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皮蛋拌豆腐
pí dàn bàn dòu fǔ · ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
pi dan ban dou fu
pdbdf
ㄆㄧ ㄉㄢ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-13 08:32:53
扩展释义
皮蛋拌豆腐是一道凉菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。健康功效香菜：健胃、透疹、增强免疫力 豆腐：清热泻火、益气、解毒
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