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请解释一下「砂窝鱼头豆腐」这个词的含义。
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砂窝鱼头豆腐
shā wō yú tóu dòu fǔ · ㄕㄚ ㄨㄛ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
sha wo yu tou dou fu
swytdf
ㄕㄚ ㄨㄛ ㄩ ㄊㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-16 02:07:03
扩展释义
砂窝鱼头豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系。特点是色泽素雅，汤纯味厚，鱼头肥嫩鲜美，清香四溢。
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